Olesterolün Doğal İlacıdır. Erik, yine içeriğinde bulunan C vitamini sayesinde kolesterolün kontrol edilmesine yardımcı oluyor ;
Sindirimin düzenli ve yeterli ölçüde çalışmasını sağlar, kabızlığı önler. Yeşil erik sindirilebilir lif açısından zengin olduğundan, mide gazı, kabızlık ve gaz problemi yaşamamızı da önler.
İyi Erik nasıl seçilir?
- Erik cinsine göre tercih şekli değişiklik göstermektedir.
- Olgunlaşma seviyesi arttıkça antioksidan miktarında artış olabilir.
Erik nasıl saklanır?
- Henüz olgunlaşmamış erik oda sıcaklığında bırakılabilir. Hızla olgunlaştığından ertesi gün veya 2 gün içinde tüketilmelidir.
- Olgun erik birkaç gün buzdolabında saklanabilir.
Eriğin sağlığa katkısı
- Maküler dejenerasyona karşı koruyucudur.
- C vitaminini yüksek miktarda içeren meyveler gibi erik de demir emilimini arttırmaktadır.
- Antioksidan içeriğinden dolayı kolesterolün okside olarak damarda birikmesini engeller.