Kahramanmaraş Kasaplar Odası Başkanı Abdulkadir Arifoğlu, et fiyatlarının yükselmesinde kasapların hiçbir suçunun olmadığını, tek suçlunun yöneticilerde olduğunu söyledi.
Et fiyatlarında mevsimsel olarak bir artışın olduğuna değinen Başkan Arifoğlu: “Et fiyatları tabi ki mevsim itibariyle turizm mevsimi, ramazanlık ve akabinde kurban bayramının da yaklaşmasından dolayı ister istemez yükseliyor. Burada et fiyatlarının yükselmesinde perakendeci kasapların hiçbir günahının, suçunun olmadığı aşikârdır.”dedi.
“Kasaplar Günah Keçisi Oldu”
Kasapların vatandaşlar tarafından günah keçisi olarak ilan edildiğine değinen Arifoğlu: “Halkımız et fiyatı konusunu her ne kadar perakendeci kasapların üstüne atsa da bu öyle değildir. Biz diyoruz ki halkımızın burada eğer gerçek manada suçlu arıyorlar ise idarecilerdir. Çünkü idareciler oturup istişare yaparaktan bunun çözümüne ulaşmaları gereklidir. Burada suç kasapların üstüne bindiği zaman biz gerçekten bunun altında ezilmekteyiz. 5 tane büyükbaş alım gücü olan bir kasap bu 15 gün içerisinde 4 büyükbaşa düştü. 10 küçükbaş alacak olan perakendeci kasap bugün 8 taneye düştü. Dolayısıyla burada mağdur olan tüketici kadar perakendeci kasapta mağdurdur. Onun için bunun gerçek mana da çarelerinin aranması gerekir.”diye konuştu.
Vatandaşların yanlış bilgilendirildiğinin altını çizen Başkan Arifoğlu şunları söyledi: “ Böyle yanlış yazılanlara bakanlar ve yanlış bilgilendirmelerle bir yere varılmaz. Zaten turizm mevsimi, ramazanlık ve yaklaşan kurban bayramı olmasından dolayı et fiyatlarında şu an düşme söz konusu olmadığı gibi üzülerek ifade edeyim daha da yükselebilir diye biz bu korku içerisindeyiz. Temennimiz yükselmemesinden yana olup bu fiyatlarda kalsa veya daha da aşağı çekilse diyoruz. Hiç olmazsa Kahramanmaraş’ta tüketicimiz ramazan ayında sofraları bir kırmızı et görür. Bizler de kasaplarımızda alışveriş yapmasından dolayı en azından huzur bulur. Kasaplar odası olarak biz de bundan mutluluk duyarız.”
“Kasaplar Dükkanları Satılığa Çıkarttı”
Et satışlarının azalmasından dolayı bazı kasap esnafının dükkanlarının satılığa çıkarttığını belirten Arifoğlu konuşmasını şöyle sürdürdü: “Şuan Kahramanmaraş’ta hiç yoksa 10’a yakın satılık kasap dükkânı bulunmakta. Çünkü et fiyatlarının yüksek olmasından ve satış yapamamasından dolayı. Bir kasap kestiği küçükbaş hayvanı 2 günde satıyorsa bu o kasap için ölüm demektir. Biz diyoruz ki Kahramanmaraş’ta bu et fiyatlarının neden yükseldiği araştırılsın. Gerçek mana da karaborsacı var mı araştırılsın. Neden diye sorulsun. Mesela bir örnek vereyim; burada bir tane tüccar kasap bir Kahramanmaraş’a yetecek malı İstanbul’a yollamaktadır. İsteğimiz bari ramazan ayında gitmesin de şehrimiz halkına kalsın. Halkımız hiç olmazsa sofralarında 3-5 defa etli yemek görsün. Et fiyatlarının her yükselmesi bizi de mahvetti. 15 gün içerisinde %15 artış oldu. Bu gidişat ile de düşeceğini sanmıyorum. Düşmez, yerinde sayar, daha da yükselebilir. Çünkü Kahramanmaraş’ta halkımızın %70’i kırmızı ete küskün. Belli başlı bir kitle et yemekte ve diğer insanlarımız ise bayramdan bayrama, adak sebebiyle yemektedir. Ben orta halli bir insanın ve asgari ücret alan bir emeklinin kasap dükkânında çok rastladığımı söyleyemem. Hâlbuki eskiden eşi akşam eve geldiği zaman yemek pişirmedin dendiği zaman karısı hani et aldın mı ki derdi. Şimdi onlar artık tarihe mi karıştı? Et giren eve dert girmez denirdi. Bunlar açık ve net birer örnektir. Şu an bakıldığı zaman ise hastaneler hastalarla dolu. Demek ki bizim bu söylediklerimizde herhangi bir yanlışlık yok. Çünkü temel gıda maddesi ettir. Olmazsa olmazlardan. İvedilikle buna çare bulunması gerekir diye düşünmekteyim. İnşallah bir çaresi bulunur. Halkımızda gerçek mana da kasap ve et ile barışır. Kasaplar odası olarak biz bundan çok memnun kalırız.”
Haber- Ali Keklik