Amerikan Beslenme ve Diyetetik Akademisi’nin dergisinde yayınlanan bir araştırmanın sonucuna göre yüksek kalori yoğunluğuna sahip besinler, normal kilodaki kişilerde obeziteyle ilişkili kanserlerin daha fazla görülmesine neden oluyor.
Beslenmenin kanser riskinde önemli bir role sahip olduğuna inanılmaktadır. Günümüzdeki araştırmalar kanser vakalarının % 30’unun beslenme alışkanlıklarının değiştirilmesiyle önlenebileceğini göstermektedir.
Obezite ile bazı kanser türleri arasındaki ilişki net bir şekilde ortaya konmuş olmasına rağmen yüksek kalori yoğunluğuna sahip besinlerin kanser oluşumuna tek başına katkısı tam olarak bilinmemekteydi. Bunu belirlemek amacıyla araştırmacılar 90.000 kadının diyet ve varsa kanser tanılarına dair verileri değerlendirmişler. Buna göre diyetlerinde yüksek kalori yoğunluklu besinleri daha fazla tüketen kadınların obeziteyle ilişkili kanser risklerinin % 10 daha fazla olduğu bulunmuştur. Üstelik bu sonucun kişilerin kilolarından bağımsız olduğu, yani obez olmasalar dahi bu kanserler açısından riskleri arttığı belirtilmiştir.
Sonuç olarak araştırmacılar, normal kilodaki kadınlarda yüksek enerji yoğunluklu besinlerin tüketimi ile obezite ilşkili kanser riski arasında bir bağlantı olduğunu; bu besinlerin metabolik regülasyonu bozarak kanser riskini arttırdığını belirtmiş. Ancak bunun düzeltilebilir bir alışkanlık olması nedeniyle erken müdahale ile önemli bir kanser vakasının önlenebileceğini vurgulamışlardır.