Tirit nedir? Tirit yemeği nasıl yapılır? Tirit yemeği  için gerekli malzemler nelerdir? işte bilmeyenler için Tirit yemeğinin tarifi....

Tirit, kelime kökeni olarak Farsça olsa da çok fazla Orta Asya kültürü taşıyan bir yemek.

Gerekli malzemeler:

500 gram dana eti

2-3 adet tırnak pide

1 su bardağı yoğurt

3 yemek kaşığı tereyağ

1 çay kaşığı pul biber

1tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Nasıl Yapılır?

Düdüklü tenceye etleri alın ve kavurun. Kapağını kapatıp etler didik didik oluncaya kadar pişirin.

Pideler küp küp kesin. Servis tabağına alın.Üzerine et suyundan gezdirip pideleri ıslatın.

Çırpılmış yoğurdu ekleyin.Sos tenceresinde yağı kızdırın.Etleri yoğurdun üzerine ekleyin.