Yaz aylarında ortaya çıkan karadut diğer adıyla böğürtlen sandığınızdan çok daha fazla faydaya sahip. Karadut C,K ve E vitaminlerini içerir. İçerdiği C vitamini karadutun etkili bir antioksidan olmasını sağlar.

İçerisinde tiamin, sodyum, niasin, potasyum bulunan karadut, değeri yüksek mineraler de içerir. Karadut, bakır, demir, magnezyum, mangan, selenyum, çinko yanında beta karoten açısından zengin bir besindir.

Karadutun faydalarını maddeleyecek olursak:

Nezle grip gibi hastalıklara karşı vücudu korur.

Uyku problemine iyi gelir.

Cilt hücrelerinin yenilenmesi sağlar.

Yorgunluğu alır, zindelik verir.

Saçları kuvvetlendirir.

Ağız sağlığı açısından etkilidir.

Bağışıklık sisteminin kuvvetlenmesini sağlar.

Kemik sağlığını korur.

Gastrit gibi mide rahatsızlıklarına iyi gelir.

Boğazda oluşan enfeksiyonlara karşı koruyucudur.