Erişteli yeşil mercimek çorbası nasıl yapılır? Yeşil mercimek çorbası nasıl yapılır? Erişteli mercimek çorbası malzemeleri neler? İşte detaylar…
Malzemeler:
- Yeşil mercimek
- Su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardak tavuk suyu
- 2 su bardağı erişte
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kuru nane
- Domates salçası
Çorbanın yapılışı:
Mercimekleri yıkayın. 10-15 dakika haşlayın. Mercimekler kıvama gelince haşladığınız suyu süzün. Ardından soğanı küp küp doğrayın. Tereyağını eritin ve soğanları tereyağında çevirin. Domates salçasını doğradığınız soğanlarla beraber 2 dakika kavurun. Bir taraftan haşlanan yeşil mercimekleri domates ve soğanlarla beraber kavurun.
Tavuk suyunu ve suyu karışıma yavaşça ilave edin. Tuz ve diğer baharatları da karışıma ilave edin ve kaynatın. Erişteler yumuşadığında çorbanız pişmiş ve servise hazır olacaktır. Afiyet olsun.