Türkiye Damızlık Sığır Yetiştiricileri Merkez Birliği Yönetim Kurulu Üyesi Yunus Güzel, vatandaşlara çay yerine süt tüketmeleri gerektiğini belirtti.
Türkiye’de tüketim fazlası Süt’ün olduğuna dikkat çeken Güzel: “Biz üretici olmamıza rağmen kendi ürünümüzü tüketmemekte direniyoruz. Sabahları bir bardak süt içeceğimize bir bardak çay içiyoruz. Süt içme alışkanlıklarının kazanılması gerekiyor” dedi.
“Yoğur Ve Ayran Süt’ü Kurtarıyor”
Türkiye’de tüketim fazlası süt’ün olduğuna değinen Güzel konuşmasını şöyle sürdürdü: “Süt tüketimi ülke genelinde olduğu gibi şehrimizde’ de çok az tüketimi var. Yoğurt ve ayran tüketimimiz oluyor. Bunlar insanlarımızın olmazsa olmazları. Bunların satışlarında ve tüketiminden memnunuz. Süt içme alışkanlığımız yok. Biz üretici olmamıza rağmen kendi ürünümüzü tüketmemekte direniyoruz. Son dönemlerde gazlı içeceklerin tüketimi çok fazla olduğunu gözlemliyoruz. Normalin üzerinde gazlı içecek tüketimimiz var. Çay ikramı yerine, süt veya ayran ikramı yapılsa daha sağlıklı daha faydalı olur. Kendi ürettiğimizi kendimiz tüketmeliyiz. Büyükbaş hayvanımız var ama biz nedense biraz fırsatçılık yapıyoruz. Yani elimizdeki ürünü yüksek rakamlara satmak istiyoruz. Şehrimizde üretilen süt tüm şehir insanına yeter. Elimizde üretim fazlamız var. Ama et konusunda sıkıntılıyız. Bu et ihtiyacımızı karşılamamız gerekiyor. Kahramanmaraş’taki bazı devlet kuruşlarında et ve süt’e belirli yatırımlar yapılıyor. Kahramanmaraş’ın Kuzey ilçeleri besicilik, Güney ilçeleri ise damızlılık ile ilgileniyor.”